[藥膳] 雙皮紅豆湯

nt1972

0 [. C! ~2 D$ f$ F5 U' C: Itvb now,tvbnow,bttvb
3 j; t5 E# O& z7 x9 f公仔箱論壇材料
  C* r( ]6 b# V0 b) l日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量
$ I& S; X( I0 k% l: N- j
4 I) W8 x: Q1 P; ~- r$ F7 g2 b  O( btvb now,tvbnow,bttvb* q; j+ y" v3 v1 p: ], ^
做法
0 g! T; N, ~# b3 [" G' W$ `1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時，去心。百合浸水半小時。tvb now,tvbnow,bttvb, i( L0 |7 o/ T. i" p8 o1 Y: A1 d

$ p6 ?5 C1 M7 k8 i2.在鍋內加適量水，放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮，開大火煮滾，然後轉細火煲一小時。公仔箱論壇9 E! s- d% [  u3 o

5 N* q* A& S$ _8 j- K& o% ctvb now,tvbnow,bttvb3.當豆煮腍後，加黑糖調味即成。
! ?0 v( P9 {3 F# `1 s0 X+ Q" \! @- t5.39.217.77
/ I: k3 b0 U; z( G  U
5 E2 b# F8 Y. k. R  P/ N- H3 w: S公仔箱論壇' y2 p$ m* {/ o, o7 _9 d# L+ a
; v& B) _9 I5 N  w7 R: F9 Y, U1 h

' E- `) }! ]% \貼士
! K. y5 i6 d0 p" U& C) J# ]薏米可說是美容勝品，可美白、去水腫，且含多種維他命。而日本薏米較煙韌，中國薏米帶硬，視乎個人口味選擇。