[藥膳] 雙皮紅豆湯

nt1972

2 A3 \: C6 H8 F2 P0 L3 f& wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- |, u, |$ K; U3 w4 M' s9 y
材料
. m& R% a6 u& f6 |2 _& _3 Ytvb now,tvbnow,bttvb日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量
0 f) ~0 z  ^0 c( {- i9 r- c公仔箱論壇
! k6 U# s: g% y; ~: n; ~. C" ]6 I) N. b
做法
1 {/ A& l$ l2 D& V% \) ~' N$ I公仔箱論壇1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時，去心。百合浸水半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 U, i% s# S7 x
& Q3 N, X* |# ?- P! M9 S" X" x8 J
2.在鍋內加適量水，放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮，開大火煮滾，然後轉細火煲一小時。5.39.217.77/ u& a- M% E4 @( @2 }" r
公仔箱論壇$ J- K) W. ^9 j: F8 C
3.當豆煮腍後，加黑糖調味即成。
7 C8 l( A2 l+ y" ?; p" \- t: B2 o( Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 ~4 F8 @  S8 w# w$ U1 O# Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" W! o( f0 |7 Q  U

9 C, B2 x) V8 R. |# U+ ~4 V( A7 a; b" q* R* N/ r

4 _% ^/ S+ l4 w9 R9 z: R貼士9 Y3 k5 n5 N4 i
薏米可說是美容勝品，可美白、去水腫，且含多種維他命。而日本薏米較煙韌，中國薏米帶硬，視乎個人口味選擇。