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1 b& I8 O" v$ [, P+ F6 v3 E& ctvb now,tvbnow,bttvb梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb% G% h! f# o1 X: V' z, f( i8 P8 V
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調味料2 _4 D- Z1 [& D4 M4 `9 m' h4 J3 u
梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
$ U1 s. B* T% A3 i1 w. a) o ~1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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! F/ w) ]) U3 d: T6 S( n0 X/ G5.39.217.77市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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