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材料
! u7 q# m \" b; s4 }# e梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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調味料公仔箱論壇5 ~- r8 x* B9 G W" t1 b7 I7 }
梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77- Z# ^, D' S# A& N; H+ v5 j! y$ C
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做法
# h! B" `, o" Q- b公仔箱論壇1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。- H8 d9 r# v8 y8 T6 b1 {
* ?8 @% N3 A5 ?$ H m9 e5.39.217.772.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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4 x5 T# ?" V( ]$ z8 ^ x公仔箱論壇市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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