[中式食譜] 醉梅雞柳

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9 \  ]9 a- x3 o0 a1 l  Y/ R" u, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 k% A* L! a$ ]1 x

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" Y! @2 @+ k+ @/ J$ c! R! Z5.39.217.77梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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  E# l1 J% o, r+ d( d. \5.39.217.771.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。+ r. `/ ?9 @: Q/ V

- Q; ^& x7 q: M5.39.217.772.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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