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梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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調味料
" d2 J; g' f) z; xtvb now,tvbnow,bttvb梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.776 K" @$ G0 @% o$ X" z- x
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做法5.39.217.77. O* S( s" z8 X G/ J
1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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& d6 |: m3 H0 b- l8 m3 c' itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。. l: g6 |! `6 N: D+ f% G+ V& I
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。tvb now,tvbnow,bttvb9 D# W' a+ L) m4 S9 j2 D
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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