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, k' E8 ^3 I4 T- k ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b( D3 ]; Z5 ~" i+ Z$ n3 S5 i- Mtvb now,tvbnow,bttvb來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！公仔箱論壇 E" c! u3 r4 L [5 v% _7 M8 o
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餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K" _+ |4 J. c. w1 a
全麥麵粉1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 N0 h, I, o6 \
水3/4杯
# _) H$ S3 Y6 f6 c) [% R- Atvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
, s, |/ t( I. }7 W% jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 M S$ z' a% j( J, {' f
( i4 g4 }! N1 \+ t' \5.39.217.77調味料﹕
, z9 a M& Z8 K' S8 j7 [. L7 g- V. r鹽1茶匙5.39.217.77. u9 v. e* l: i: j- b ^" [
天然醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O) D% }; |: P- o$ r0 r9 n3 o
tvb now,tvbnow,bttvb1 I) q! r0 r! s6 X V% G' A2 ^
3 K; o' b1 S. K0 x' r$ O5.39.217.77餃子餡材料﹕5.39.217.77( C4 X- I! ~9 l) x7 ^- ~5 B0 _
原味豆腐1塊
) g* O& n" Z' V3 A2 ^鮮冬菇半杯tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 O3 ^& x, I. L
甘筍1/4杯
7 `! u% V4 ]7 J5 |6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜1杯公仔箱論壇) y' k6 r! X/ q$ {8 O
雲耳2湯匙公仔箱論壇8 _% e: m) u7 e. b# w
葱2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! t0 A( C7 V% H2 Q/ w; I
芫荽2湯匙
' N4 c0 v' u+ H/ ~9 M; R5.39.217.77薑米1茶匙
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0 ~/ j$ i+ @4 A, ~7 ~ _% i5 @) ]/ R5.39.217.77製法﹕
8 J+ j# N- h. z/ n! B' i2 s6 Ytvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。公仔箱論壇$ W# Y4 q" j5 E: a* m) @' X5 `4 f
- ~: d4 a2 A' O+ q( r9 itvb now,tvbnow,bttvb(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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