[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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1 N/ C% W1 c  |( {. @* y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料9 C7 ?/ w9 p$ \4 n1 s7 |* X
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克8 n8 l# S6 z! x* h. @4 R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 `: H+ s$ \& M+ }1 d3 K+ W
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。7 B( w5 ?8 D- c

# P/ D( h( g; D4 _公仔箱論壇2.拂勻蛋白後撇走泡。
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8 {1 j0 X2 s7 J: ]! d. y# t* q+ Z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
- C% g/ u) G, R- @; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }% Y% [. o) a! U7 ]- |4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。5.39.217.77* Y/ q7 h. l; |5 O  j5 t  B. {- ^# ]

: J& I: o" G) V( ?+ l* N公仔箱論壇5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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# ~9 q' A6 |5 I7 W% x6 i5 ^貼士
0 |( H3 j6 |! P/ _2 ^tvb now,tvbnow,bttvb將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。