[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

nt1972

* c  H# o8 l3 P6 ]# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F. ~# T9 Y- Z' \6 X' _tvb now,tvbnow,bttvb材料
% v8 [4 `. r2 H生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
4 v; [3 F$ Z( e# o5.39.217.77
8 ?; ?. H3 ?& J( R. Z1 @# ~+ \3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n( s/ L/ B6 t+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I$ \9 _- U. @9 j! |tvb now,tvbnow,bttvb做法
: }6 \! S" |! F$ H6 z公仔箱論壇1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
5 q. F# X6 g9 E公仔箱論壇
2 k- y; A) ~* }1 q6 [% w2.拂勻蛋白後撇走泡。% G) j7 B& S% B/ P: U: G5 _& `
5.39.217.77! s/ N  H3 l, ~% i( }8 m' {; n; V
3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。公仔箱論壇; ]  R' V, V1 I: E

1 M( O) l9 X6 N, E& d- T. ~5 }公仔箱論壇4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
, V7 T4 ^8 N/ S! t. @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ G! I: z) i, Q, ~
5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 tvb now,tvbnow,bttvb# \0 P9 f- k" {  {9 Z

# g* C( i* c+ D" p" E3 |公仔箱論壇5.39.217.77# y( V( U( `& F$ q: q9 A
貼士" `% U: M' k8 ]% U7 a% {- K; J/ q, b
將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

thank you