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- L2 {0 n, G2 k5 \& `* ^) K. `/ _5.39.217.77材料
l [: Y2 m- q4 V6 o7 R4 A鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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做法
& ]: c& F: c2 D7 O! ^) j% k- V1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。! F* E/ Y3 @* g" Y
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2.鮮魷花，切細件後汆水。. ^/ |' m" U6 |: ?' S; K
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- x8 H# r: g
5 u) O6 F% c9 A# Z- e7 h1 M: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.撒上已炒香的蝦子即成。
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貼士
5 }3 i* y2 u; f5 f* z) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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