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材料
, R0 M; K1 K6 O. q, N5.39.217.77鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量公仔箱論壇& X3 d: N$ V0 T
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# y; J; ^" ?5 a8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# j. P6 Q- W* ]7 G1 `
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。公仔箱論壇% b) J: E% e3 ^( [3 s# y. o
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2.鮮魷花，切細件後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb( J' s- Z( k8 ]$ V
2 e3 E6 ]! G% d$ ~' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
0 Y7 _) e% ?6 @) c5 k0 H9 L$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e8 ? f- _ Y$ f+ S. F A! Y2 Y+ \
4.撒上已炒香的蝦子即成。; s5 ~* f( y& `# q6 c# c
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4 q r+ b% M$ u# b4 U炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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