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材料
% A8 r u5 _0 R: E/ q. j9 S& c: Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量6 G: }- S V6 X+ ~! c( r l4 Z
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做法公仔箱論壇8 q$ f! c8 y' @
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。; P. g1 _$ k- l1 G
/ ?' }9 C" Z, G4 x% O, l2.鮮魷花，切細件後汆水。5.39.217.77+ ?+ R; N( ]! f; G
1 W* ~" A U0 t2 U+ F8 J5.39.217.773.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。5.39.217.772 ^& _& A2 T& X x7 W
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4.撒上已炒香的蝦子即成。5.39.217.77; {; e/ y- s- {
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貼士
5 F. O* ]/ {; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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