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% T+ _1 Z7 ^6 J7 l- N* J5 r; U; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% o9 z/ r% P: \tvb now,tvbnow,bttvb大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許公仔箱論壇3 r$ \; _$ {- P! ]. ~6 Y8 r" o
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做法
- p7 x# n; O" b `5 z: L1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。3 d+ a3 Z- y9 l! j! r) u
" H9 c* ~, }1 A" T0 s$ z5 x, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。
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/ [6 u( H5 S# I N3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。
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0 o* m+ C$ i. y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 c0 T3 O1 e4 c2 r3 g& {4 M+ S7 C. G
( z4 a( i' [2 z# D( n公仔箱論壇貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 L$ M* L; |( ]. Z3 A, }1 j3 G
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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