 0 V7 ^8 ^( w- M- W! q
7 E% J6 h( g- C3 n, \5 e" |" y" \
材料 4 b1 a& S! ], x8 C; l
雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量# _; }$ [: m/ B0 U0 W% y2 V" d
公仔箱論壇/ Q3 I/ {' p% ~8 k& |4 m6 J
% Q4 S& O9 G' S( D2 X; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' h/ l) C( o- T6 E1 V* @1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
0 }1 N1 l9 B m$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R; B- X) v( [( ?' v2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。
4 `% K9 P0 E1 v4 A: C ttvb now,tvbnow,bttvb
* @" M' }( S- H1 ~5 `3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。
5 k9 _6 p3 c q9 J6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: \! q9 v& l1 g
- n* J" e f; Q! Z* d1 A A公仔箱論壇 公仔箱論壇& v Y; T. P- k6 A* V; x Y* n
7 s8 n. {3 s: S7 ?
! y( |7 [5 Y' P5 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& e9 f& ^- R3 k- C( G
8 T9 o7 n5 g; q/ P- c$ w u公仔箱論壇貼士
0 Q1 @1 Y1 ~ y0 {; _公仔箱論壇雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。# @! P4 H6 [" B$ z4 A( g r
|
發表於 2009-10-2 01:19 PM
| 