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材料
/ [; g( O6 Q2 G# G- t% G) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
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9 T u- X4 x8 ttvb now,tvbnow,bttvb做法- H0 m6 E. c% X" ~
1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。
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( z- Q7 z7 J4 q! A0 ?+ c5 u2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。1 R( u6 R' l+ j: K9 G
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3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。
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; M: c5 ]' ~# V0 f( n5 j4 E( c公仔箱論壇雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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