 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# L: P9 z. l; B/ ^ H
! g Y* z% R$ g% _. B* R) c材料
) x7 W8 U; C0 ]4 j8 G/ wtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量
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! O. s3 P2 B/ ?/ N/ Y' f5.39.217.77做法
- q" |8 L0 Z7 w# ^! A% n公仔箱論壇1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @1 k; T1 o' b0 P4 ]2 P
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2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% |1 s q- Y( s4 U9 u( a
) m7 s/ p5 G4 c, A' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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醃肉時加少許油，可使肉質更滑。tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 q; d, u% u8 K
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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