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! a$ n1 u( z; [. q公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i" m4 Q* i& y- A9 f5 F$ u: B
半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量公仔箱論壇; s8 h" l: P; D8 L& z; G6 N
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$ v P2 R8 ]/ O. y7 _! b( G0 A; Itvb now,tvbnow,bttvb做法
7 @& Z4 U( J( b7 X1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。5.39.217.77) N2 m# S! H* M2 t" |
7 t1 f/ t/ a m' Y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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醃肉時加少許油，可使肉質更滑。
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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