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半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量
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做法5.39.217.77 L, \% u% P( D
1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。, ]2 M2 j9 _( b) h# p
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2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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# @# K! h( u) Q; _) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 ( F( d) a. B0 j* Y q
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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