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材料4 t. t; [$ [# i8 v
牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗) B1 n9 s8 Y4 ^- T9 C+ L
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調味汁5.39.217.770 e, z+ @& }( n6 C
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙0 z6 M" C) I; _9 U& O) A; v# S9 R
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做法
5 l$ _' s5 R! T; L3 O; t% J: L公仔箱論壇1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。公仔箱論壇' l( D0 D( I0 y4 }% ~
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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