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; N2 _0 u- a" q& h: M5 @& |5.39.217.77材料：
9 B( v" \/ ^' u! ?6 @- Z, J' d公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇5 r" k0 N. M( k' e* l# w5 ?
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牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：
6 O2 `% ?2 H& v' P+ G1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇0 w+ K& S+ |9 b4 M! H2 z
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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! k3 X, s2 _* U0 E- v# g" D公仔箱論壇3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇: c' X, ~* h( P1 M( R
8 B. l, O. K; a, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。# l; }: I$ X, x$ I& m$ l
! w6 _" `: k3 A4 W2 o3 v( @; htvb now,tvbnow,bttvb5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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- c! N( m6 a( M# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。$ e+ R7 l7 @4 M4 w
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& x) z- e5 \" z- }0 M5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" j b' v9 a1 x9 j
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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