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白番薯
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( P' a- M" K# {% W- R" a, N) ^! c公仔箱論壇材料2 b- I5 x$ ? b, F# J$ G c5 K
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升
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調味料
2 P) `5 n3 m" S z公仔箱論壇咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙公仔箱論壇' V3 x, \/ n; K/ R0 @$ c
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1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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* e# M: w6 | ~7 U3 _& o* _, K* I5.39.217.772.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。7 J6 X* c" S6 z/ C
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# M9 Q4 h* z, J4 a. i
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。2 ]0 G; b" }$ A' s3 v
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0 a% X* j1 A/ N, {& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, [! C c; @# d5.39.217.77白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。公仔箱論壇, v& p3 |9 [7 Z7 t7 w$ z. T9 ]
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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