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L% t- a$ N! |3 P% h9 ]1 J白番薯公仔箱論壇3 A+ V! o( y, ~7 z- q
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材料
7 O" E8 l5 T% y7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb Z+ A9 q. i" L" j4 F# h
9 p8 r. y; X2 D7 v, x( w6 M調味料
0 o/ P7 W5 S1 E( X5.39.217.77咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
) a7 b4 q( P4 V' e6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q! o4 ~, E) j$ y3 Y' R+ d; `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ {9 {* U& Q6 `0 ?+ Q) Q3 E7 A6 Q; T
做法公仔箱論壇+ o9 U9 ]( Z+ m1 y' R) u5 _/ Z5 J
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。公仔箱論壇, I" p+ C% z. I0 L u0 y* D6 l
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。公仔箱論壇( E: d- `1 I" e5 J4 T, {
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8 ^; ]) [9 d! G& [白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。
/ M. Y. m+ A, f |
發表於 2009-9-30 01:27 PM
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