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6 r. O# C% C& r白番薯tvb now,tvbnow,bttvb+ B# o$ Z& R: Q+ M
, [" `6 E+ Z% l/ B3 f$ f7 z; p2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇/ K [# t' F9 t2 ?( m
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W2 {6 T+ Y6 l l% g; S% l
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調味料
. G/ d& j" Y) I( s. W3 T* B1 v0 r咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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做法公仔箱論壇% T* r' }/ D+ F$ _" R' A* B$ Y
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 T* j, o4 j5 ?8 ^
" _: G3 X, x3 c) `2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。3 N. O( \* ^( x
+ r& B2 S& A! b6 W, a5.39.217.773.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。# Y& z7 F) F4 t Y5 ^" o
( G% s6 ?( N; a' G) @5 ~2 I. k( ~4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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