 tvb now,tvbnow,bttvb( j H4 i# L' L5 a) l, `& c& u5 ]# v
公仔箱論壇* @0 Z& e8 @- }. x. G* r7 s& z, ?
材料- {$ C$ r6 Y2 c2 f6 P
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
; t0 k4 ^* }+ c' E0 e$ Z公仔箱論壇$ N# E4 D5 h" T* c* |$ r% P
U" w/ r( Z( j# g' L
/ L* T% [% [) W" r: P, G! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77) b& W) i# S# p
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。+ `+ I5 I+ y: g7 _4 C; z: a
8 X- w' S4 _: A ^+ [% Ntvb now,tvbnow,bttvb2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
7 l& ]* _1 f J5.39.217.77! _# B/ Y% g l N: E! i& j+ L
3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
2 u/ O$ G' _9 b9 g" m) ]/ C) R5.39.217.77% M/ q* A+ `- @, |
4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
; v8 G1 K0 N/ [/ m. e# |! H8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ H- v+ r6 p6 M, ^6 e' ntvb now,tvbnow,bttvb5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 公仔箱論壇8 Y' G- B' A' ]( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( G6 p4 b& \( j0 Q5 o1 {
 公仔箱論壇+ _7 ?3 W% ~1 s% B4 t# j1 U {+ x
9 y: i' u% m! X
 tvb now,tvbnow,bttvb9 b3 M1 Y3 c3 @" Z9 U* i
公仔箱論壇5 Q8 t- ?5 c1 D, P) L* b) H! x
貼士5.39.217.77. d6 e8 P1 H( D: ?) O9 g; j _; @
如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。
1 n& A+ J/ M0 \/ d) |9 }公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-29 07:51 PM
| 