v% J+ z9 b$ j: k3 e7 T7 O$ k$ L
材料5.39.217.77( q5 e/ K* u$ U. M
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量5.39.217.774 a. {' f9 h# M* r5 C! O$ \% V
) {; |8 }4 l6 q a4 h7 ?
* D% I+ H6 R/ C V+ l8 Vtvb now,tvbnow,bttvb% ]" v% V; y' f
做法
+ }7 V6 }2 a1 E' y3 w0 M6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( L, m# I; I! ?
公仔箱論壇. {/ Q& x. _% P
2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
8 U$ u2 D3 @( N* P, [* W
+ g( Y. E5 s, V# k6 w( M5.39.217.773.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
' n" M. i: i$ u8 [: S7 S( Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% ^8 v. X* J
4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb, E5 U( d! s e' }' ` ?
1 ?& e9 Z# `/ m- |2 r% ^* G) G! o5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。
. ^2 I, C+ T+ C3 l! }* R2 M4 n; E
 4 R% V; ]8 r7 @3 i% D
公仔箱論壇3 _9 p* q% t8 |# `& [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V9 m; q6 R) x2 }' a* _
/ |( v5 ~3 h6 d% ?1 O貼士公仔箱論壇7 z7 F4 b0 X$ t' Z6 S9 y
如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。tvb now,tvbnow,bttvb( O8 b* o l4 {, a
|
發表於 2009-9-29 07:51 PM
| 