[甜品] 楊桃桂花小丸子

nt1972

* y: n6 B1 T, U% b2 X5 W" J

) w, E# o; }7 \: P/ Z2 vtvb now,tvbnow,bttvb材料7 a( Q" U/ L2 A* E  M0 a7 a
丸子皮料* h) N8 ]2 o" f( i* E
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升% A7 t' j$ m; ]4 |2 B

7 |  i6 \) b2 i. o" w$ ltvb now,tvbnow,bttvb7 _- d) E% {: W: I- O) c* H3 r
糖水料1 z' M! {+ \7 N4 o5 G
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb' I: H: b3 g4 P3 q' G
5.39.217.77! O0 X- |6 g# f3 [) P

& o; @4 y$ Y4 a, B' k( O' @
: ]5 |* b6 c* v' ytvb now,tvbnow,bttvb
2 K& F9 o# \3 ~5 s4 P做法# B% m6 d7 j( |5 J0 A# W& l
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
' W* ?/ u# ]" R+ v" \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 J. G2 J  C% k  V4 \
2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
& \& H; X+ j+ F  L' Y* N8 ^+ _! `公仔箱論壇
8 t0 q6 F* ~- \' Z8 v5 |8 B( L- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。( ^7 o) V) x- \2 r' q

* I: b. m) B' L0 b( _; k& Q3 @4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
' W* D; y- S* b& w* ~7 X
- }, k* c: w. N0 ^+ F8 H& v& i5 U公仔箱論壇5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
( U4 z" p2 b, n! k; R1 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ {8 k) t) \( L, V( L) H

7 B6 H" Y+ s+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z4 n; b! k9 f
! ~6 O  Z  ^' T5 s' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x- y  ~4 Z% A6 z# O5 P3 i  ~8 ?$ T$ t5.39.217.77. y3 z# ~1 |# ?' N! ~( v* v  o
貼士
! O4 J  T- H% R5.39.217.77有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。