 5.39.217.77" S$ V4 ~2 d8 [3 W: Q; G2 M
tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 ^; o& a/ n! f+ N1 |- @6 O
材料芋茸
' k6 y! g$ |- ?. x皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i# G( L6 s M- _9 f1 d: q1 v
芋頭肉 600克、澄麪 240克、生油 112毫升、滾水 240毫升5.39.217.77 J3 u Q, ~5 j+ z. {& A/ [
+ s% g4 Z' Z- R9 q; \% W) }5 P
餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^- ]- ?9 @1 |( ^2 |2 A
番薯肉 600克、砂糖適量、牛油 40克
1 o! @& I% X4 p1 E. t( n$ T) V! d公仔箱論壇% l; x- b6 y: l( `; H9 }
5.39.217.77( ?6 u, ]4 U0 a% ?
; O3 d1 \ p$ p. M9 R& G! S |4 G+ j( l* d: N# h' W1 \$ H
$ ?: y- ^' L, v/ [6 W! J5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 j6 k7 ]" I2 ^$ {/ S; ~
1.將澄麪分幾次加入 240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。& |$ g8 w2 h' H4 O/ X
/ u, |0 X8 ?9 F8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾適量水，放入芋頭肉隔水蒸25分鐘至腍，盛起趁熱搓爛，加熟澄麪搓勻，再加生油搓成芋頭皮。0 t/ n" W P7 l$ Y9 P4 K( y
, L$ l8 i9 W2 A( I6 _: K/ y
3.開大火煲滾適量水，放入番薯肉隔水蒸20分鐘至腍，盛起加糖及牛油搓勻攤凉。
: n& `) _' k% ~7 `- h1 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 P0 [* \# G; y; q7 f# P
4.將（2）分成每粒約重 20克的小粒，用掌心壓薄，分別包入約12克番薯肉餡，搓成油角形。tvb now,tvbnow,bttvb* E5 k0 I9 N7 ?5 O) J, I: {
3 r8 r! q, E; \) [0 F) c- ]tvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒滾油至 180℃，放入芋頭角炸 2至 3分鐘至金黃色即可上碟。 5.39.217.77 m% U" Q' n& `5 B9 [. o. o
3 c% f, O, x+ C
1 `0 ^9 M5 m, c0 z1 [ j' `, @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 E3 w9 j1 A" V! _) F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 Y, x$ p7 k+ p: t' U
公仔箱論壇9 F5 Y; W9 h" v0 h
貼士
# S7 I2 y# v3 M% X' ~tvb now,tvbnow,bttvb揀芋頭要揀輕身的，因水份少做出來的芋角才夠鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb# V0 f: I K5 }
|
發表於 2009-9-28 01:20 PM
| 