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9 X2 Q, m# Z8 y# c材料公仔箱論壇7 R9 Y" m0 u+ U1 P! U( K9 s
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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4 G" [4 b- h+ x/ D' P' L K5 [做法 f' Y7 x1 F! l: R# @! ?( |
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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G) [, u4 V: V: C3 g K5.39.217.772.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 w) a& r1 x" X1 r4 l# U! V/ {
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。公仔箱論壇: @/ y! ]2 O5 G1 }* p0 G! |
+ }+ C3 F; J4 s7 W; L. o, h' Vtvb now,tvbnow,bttvb4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 z2 }" t1 H l
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。公仔箱論壇+ _7 V6 G% T& O
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。8 Q5 E7 k. `& |: J& P
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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