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可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克公仔箱論壇0 K8 i! Q( O* Q/ ]" H. y
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; A+ N/ d# g2 x/ ttvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.776 B9 F {. h, Y! m0 P" n$ U) l2 |& A
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。9 s3 u9 ]2 j2 e. l/ Q
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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$ v/ c7 O- q/ m7 g; [1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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5 Y0 j% ?6 g1 b; {$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。5 Y$ T; H$ f; B
3 }* t1 M4 h+ d! L6 e# R# [5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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& [8 [! w9 @% ~) c5 \6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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1 j0 \! ?. B- p* G! jtvb now,tvbnow,bttvb大蒜價錢略貴，可以大葱代替。tvb now,tvbnow,bttvb$ N: O7 V3 e0 t' ]0 _- b: C
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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