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8 e0 [1 a) B8 z0 M- O. d. }5.39.217.77材料
8 w+ i' ^3 I) x4 E% N可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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: _7 ]( U, H3 K, l- b做法
" R+ z! P) A3 v) p8 w# p/ [: u5.39.217.771.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- U8 u9 s9 c. Z4 F6 R% F
3 n1 ], q3 k3 j& o4 O2 Q6 {- f5.39.217.774.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 ?" J% B* _* g3 ? e! |. @. \
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ H! E& N( X' s
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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