[西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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0 o+ y  D: u6 ]; G公仔箱論壇材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克
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做法公仔箱論壇4 J; q; K3 Y  s
1.將蘋果去皮去心切粒。
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9 X3 S; _$ [8 x& k5.39.217.772.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。公仔箱論壇( C2 N. }. Z$ y# L3 O  G

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貼士2 @4 t. e$ F  d: T3 ~" F; Q) ?
煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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