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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克5.39.217.772 y# d0 l6 `! A$ U$ e5 [. Z
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" Q. u ?& u4 N7 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. m# i% ^4 ~$ \
1.將蘋果去皮去心切粒。0 l) G6 _, G& C
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。公仔箱論壇. F% \3 s% D$ J4 n' f# m
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+ p; t$ ~" e$ j$ }7 \0 X6 Y, ptvb now,tvbnow,bttvb貼士1 m5 D: n9 [; {- l2 S2 ?
煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。 M8 X3 K4 I/ B3 z! G& H
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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