[西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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; ?' @8 [7 P4 K3 ^, {" E$ \tvb now,tvbnow,bttvb材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克7 ?3 L% e, C# V5 d
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7 A1 H0 m& g4 x3 h% [) X  s% D做法
/ M3 U- N/ g+ |8 F. Q3 p1.將蘋果去皮去心切粒。
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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2 g) f; }* [( q0 g9 k5.39.217.77煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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