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材料tvb now,tvbnow,bttvb( p: P/ `- J$ K& Q0 Z
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油, y" t* e- ]0 D$ X0 P; v; S
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麪糊汁
' i+ L- R9 r- @6 E0 B) d5 n2 \/ itvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量公仔箱論壇! y. ` C A+ h9 J+ i3 o% f
5 E$ P; p8 z# _5 a. M3 P" H; r! ptvb now,tvbnow,bttvb/ e% I9 ~; m9 h, d' U8 S
做法
# {2 `2 O. y- ~; R7 x+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。7 ~! V* ]8 s( D$ R1 p' n/ w. @
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i% S+ b" O# I& ]6 |9 Y; L
% M* @, Z* H5 `% J6 N( ytvb now,tvbnow,bttvb3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。5.39.217.77- {/ P2 E7 ^& w; p! ~7 O1 P X
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; t2 t3 V7 S4 h. |
: b! ?. D) ^/ F# A/ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 J5 c# T& l
貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 ) U: e( x! O' [! Y; ~5 p: Z
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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