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9 \& @0 Q4 I' V5 o材料：5.39.217.77' j; `' C8 N6 W% v4 V- B" ]
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克公仔箱論壇, k* n# Z% Q% x1 H8 ?9 f1 B6 U
# D: Q- n. A- B+ E- T* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t, x" _. f2 W0 y' w' \9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 d7 V2 R% K) Y8 o& F, h5.39.217.771.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" I: t- Q i; [6 {* m4 k t
9 o6 g4 }& F8 C/ {/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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; x6 w( X* M) V6 C3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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, k& V7 b, ^( O公仔箱論壇4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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+ Z3 C; o8 o8 C. g5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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貼士：
# t9 K% r5 q' n5.39.217.77使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb' k6 z. G" H2 U
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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