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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 I9 R; a) v0 e7 n
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ {( x" r4 L" P$ U
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* p3 P3 L( W$ Z
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。公仔箱論壇' k0 p* i$ F3 x( r+ |9 \
- N, a' Y. x4 y6 V- stvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。2 g. r0 u. ]. K
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。tvb now,tvbnow,bttvb' |( u& b5 g c. _7 h
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。+ H* {( E. n! c+ m( _) O
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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