日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！
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想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:promotion@hotelnikko.com.hk，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb; q4 F$ ]" S8 x' Y
7 |. r( t* ]5 J8 j0 c公仔箱論壇佐賀和牛薄燒
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, W8 j4 M" M) s, A/ r選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。tvb now,tvbnow,bttvb6 u A* B, J, w5 j G0 p8 @) t
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天婦羅稻庭烏冬
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& m! N; y/ U3 _% h6 y日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。 公仔箱論壇' j8 u8 r6 M0 F; c5 u+ d% ]' g j
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燒銀鱈魚
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) f9 f; s3 o! f" w! |tvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。5.39.217.77# [* R0 o6 k/ c: H
( t/ `+ j [& d: x% D3 \ O! ^6 m: _蒲燒鰻魚
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鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。 公仔箱論壇9 i- o) e" F6 L5 H; u
. g' d5 G2 l- H; }" Ftvb now,tvbnow,bttvb手握壽司8 }) |" u; F5 l, B# G3 {' j
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推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。 9 F+ N! u! d4 ?9 {
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滑蛋豬扒飯
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9 Y+ g. L& d; f6 jtvb now,tvbnow,bttvb豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。
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嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)
* O2 R6 a1 @3 h$ y! i( }$ w# L時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm
1 l1 u2 \: J& o收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* y; h; c: {% v- | Q R
% f$ {+ Y9 K" z, _% L! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G5 K- ]/ U, Z8 k8 E, A
m3 s1 }# e2 m7 n+ g2 U, w+ S燒物5.39.217.77# w: U! x- A% ?4 k$ k
' K: P8 v+ g8 S' D8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。
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刺身- W0 `! b6 J8 }% L1 S5 v9 o% O
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必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。 ; k `, b! x- `( a W
: a# I& @1 D) F# ]公仔箱論壇天婦羅
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5 [* E, d6 a j公仔箱論壇虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。
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, j( W. I: e* j% V) N( v+ X3 ^+ X1 a吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop) $ l9 s4 [; A9 o# [. H. J
時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ B' j" n: _- C n( q9 L; R
5 e' i- f$ f( _$ d/ F7 {0 d公仔箱論壇$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。$ K" h% F( P( ]2 K7 P. k, j
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花竹蝦tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 y% b$ a8 o! a1 ]4 [3 F. g8 Z; K
! p/ z/ b: {* }7 V$ V4 p公仔箱論壇花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。
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8 |6 j3 _/ X9 k% h$ }% P; qtvb now,tvbnow,bttvb刺身壽司拼盤
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用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。
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燒魂屋（紅磡庇利街)
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發表於 2009-9-25 07:55 AM
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