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% y# @5 V8 o( J) S- a1 _材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& \1 L; D, I. C* r, U. I4 n
南瓜 1/4個、番茄 2個、四季豆 5條、通菜 6棵、秋葵 8條、薯仔 2個、茄子 2條、乾葱 8粒（切片）、蒜頭 8粒（拍碎）、辣椒 5隻（剪碎）、蝦米 2湯匙、糖 1茶匙、油 3湯匙、咖喱粉 1 1/2湯匙、魚露 1至 2湯匙公仔箱論壇' {6 @1 Y. W, O1 V
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! n: y; }* H0 n" m' A5.39.217.77做法
6 S5 K1 c! }; D# [/ x' T$ L公仔箱論壇1.南瓜去皮切件；番茄切片；四季豆及通菜切段；秋葵斜切為兩段；薯仔去皮切塊；蝦米浸凍水至軟身。( B. h8 r$ I) n- h7 S
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2.茄子切段，連薯仔放入滾水中煮5分鐘至八成熟，然後撈起。5.39.217.77) b% P: ?3 X. a& S
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3.於炒鍋內加油，用中火爆香乾葱、蒜粒、辣椒及蝦米炒香，加南瓜、番茄、薯仔及茄子炒勻，再加咖喱粉炒3分鐘。5.39.217.770 t) V/ i: B! s) K
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4.然後加秋葵、四季豆、通菜、魚露、半碗水及糖，用大火燜 5至 6分鐘，慢慢翻動以免攪爛薯仔，即可食用。 公仔箱論壇0 V* p7 B6 A6 f8 |
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貼士
) g, P9 l% E4 H5.39.217.77秋葵含高蛋白質，但低脂肪及低熱量。它含有豐富的黏液，經常食用有助消化、健胃整腸、增強肝臟及人體免疫力等功效。 |
發表於 2009-9-24 01:26 PM
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