 tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 b$ B8 z2 n
9 b. y2 S- u. u0 X- h4 [" z3 j0 ]材料公仔箱論壇& A7 ^4 l* I* N
海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 K* A8 G6 M# [9 y& a/ J& L
. x0 U7 l$ X" j9 G! c" }
& H4 v/ L- w- r/ R r& r L$ }做法9 @+ G0 j& I$ ?# q: r1 A
1.蝦洗淨後剪開蝦背；草菇切半；燒滾一鍋水，放入薑片及草菇汆水1分鐘，然後盛起。
3 G4 p! D$ w$ k. ~8 C G
% o2 F- Q9 R" A2 {6 N, {' B# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄切角；香茅拍扁後斜切成件；指天椒切碎；青檸切半後榨成汁。$ A% `$ G1 ]# }" G2 ~
3 P. m% P1 E6 m a; \3.燒紅油鑊，用中火炒香冬蔭功膏，加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉，爆香 1分鐘，再加蝦、草菇及番茄炒勻。
. f" J- f: X8 }4 E) ~! U5.39.217.77' K5 x5 G2 ?* Y+ P) m2 N
4.然後加水，轉大火，將所有材料拌勻，冚蓋煲 10至15分鐘至出味，最後加青檸汁、魚露及淡奶，令湯底更香更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" M: T. v+ F1 Z; T b9 S- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ ^2 B2 g" x% R
4 e& X5 P0 f/ x* F' M) N: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 y$ z9 g/ q* ]* a6 N- u
3 p9 j, I9 B6 e) U6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _0 `' N4 C$ W& V" V- K4 D: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~ u7 h- ?! l0 G
7 t% _: x# D t0 `3 i公仔箱論壇貼士0 z3 L9 @6 t- ]) x! Z+ ~
要煮出地道冬蔭功湯，調味料必有指天椒、青檸、檸檬葉、香茅、南薑及冬蔭功膏，怕執材料麻煩，超市有售冬蔭功香料包，有齊材料好方便。2 ~. f# Z& u( ]
|
發表於 2009-9-24 01:24 PM
| 