[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 I1 h1 Q) L- E

法殿堂級食材tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 ?: F) P, A" H

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■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
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大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 ~5 Q3 g$ s# l* \/ ]: I, z
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法式鵝肝芝士豆蓉
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。公仔箱論壇; |, Y X8 |& J; B4 n" k

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法式魚子醬芝士豆蓉公仔箱論壇7 N ]( l0 T p1 ^6 F' d9 ^
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。

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法式黑松露芝士豆蓉5 e* R% e% E' b0 k b( b( f
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。

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極品白松露芝士豆蓉
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* b7 L. b$ l/ K1 @: U9 l" y

大班麵包西餅
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意意大利黑醋士多啤梨

COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 + o3 l6 W& ^/ d
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意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88& N1 O+ m+ W9 X: e& s
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■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。5.39.217.77" \+ R5 r2 i. L6 {4 M: h

■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。公仔箱論壇5 t( E7 T2 S; S. S
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COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)5.39.217.77* w! e7 P( ^5 ]) }6 @& u
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台中矜貴燕窩月餅

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■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258公仔箱論壇* ^7 B4 c: w3 U: a

聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。

聖安娜餅屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: f2 ~  o) s7 [
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青心烏龍桃山皮公仔箱論壇# I& |; p3 y* _' X& F9 X$ K# T

■凍頂烏龍栗子 4個$198 / ]1 U: i# ~. M
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。1 [- U: _9 h f- x
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Starbucktvb now,tvbnow,bttvb& E7 E3 P; r: D* H% h" \6 P9 D

邊飲邊食烏龍茶 ! Y# N: x, J# Q( k6 T1 D1 R

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88

鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。- Y5 z$ Q3 B3 F9 T
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鴻星3 K. ~7 e" Z9 Z1 U p: f; r) w
日Kelly最愛和味柚子5.39.217.77! Q' O( r ?5 |) Z6 g

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■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175
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美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。公仔箱論壇- b" a0 m4 I) W9 B# P; D3 X
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美心

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美心冰皮日本柚子 2個$38 tvb now,tvbnow,bttvb+ X! \5 @: L* f# ]

青森蘋果餡中餡

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# c) X. v; h3 n6 w- k! A. P

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。
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東海堂

每日鮮製健康海藻

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■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
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龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳公仔箱論壇 B. O' Y3 ?, t) @1 Y4 S/ @
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