扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。tvb now,tvbnow,bttvb% G5 [, c. j' p6 }3 X5 l9 Z
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法殿堂級食材
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% V( d' `( g% f8 Q1 I% mtvb now,tvbnow,bttvb■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35tvb now,tvbnow,bttvb' m: l, u& E! ]6 ?
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大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。
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 5.39.217.779 H) Y$ v; L9 x) m) A% _& ?
法式鵝肝芝士豆蓉
2 I$ x* f( H# L6 t2 t- M) M公仔箱論壇■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。tvb now,tvbnow,bttvb# y' t& |; C( {# a$ d( ~+ l
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: K. D# R1 A, {# B4 h法式魚子醬芝士豆蓉
) A# F1 S' V: {$ o5 j v5.39.217.77■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。
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8 b: K2 e- V% h7 D) V( y2 ~# N' a* q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u0 r, S( x' [3 C. r0 ]tvb now,tvbnow,bttvb法式黑松露芝士豆蓉) l# I2 O( f# c& q. F
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。
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極品白松露芝士豆蓉tvb now,tvbnow,bttvb/ \% K0 g8 w ~3 W5 m! d
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。& W3 Y( {& S# s( B
0 j1 @1 i/ j$ [大班麵包西餅tvb now,tvbnow,bttvb2 d+ Q) `4 L2 j" z4 S
1 d+ l+ b% ]4 k8 [! I% I" Rtvb now,tvbnow,bttvb意意大利黑醋士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb/ ?2 V8 u' X6 @/ @; R: H
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COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 K( E5 |: w6 o% K
6 c4 p& h7 M2 e/ B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . c2 Q3 w' N6 R \/ g" `
意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88公仔箱論壇+ i+ h0 X+ z; ~4 ?
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7 L, D4 [3 z3 @5 d. N5.39.217.77■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。
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% [' ?& o6 m" I5 ]2 T! u% `9 f5.39.217.77■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。5 O+ {) V0 V7 R4 C5 j" a. o" I( @
1 q5 ^* C- L$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)
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/ x5 ^ t, |) Y5 q5.39.217.77台中矜貴燕窩月餅
: j" T- A8 {' t1 c# {0 _& j8 N7 r8 y$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o" j. U8 J& }' m" `' ^, u公仔箱論壇■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258
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聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。5.39.217.77. O! B$ Q" D% d! J0 @. [. ?- ?; S
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聖安娜餅屋' E, N8 Q. d5 R
2 l8 {5 S- F S: {6 t2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青心烏龍桃山皮5.39.217.77* Q7 r0 j1 V/ A2 \/ Y2 f1 S( @# e
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■凍頂烏龍栗子 4個$198 0 @' ^% L* |& }5 S9 _" r
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
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Starbuck: _! h! y# |7 O% n( h: C7 W# T K
6 B6 S% p" D# d' X* {; _" a邊飲邊食烏龍茶
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% y; }8 N( t; i0 H■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$885 S* u( |; V4 b1 r( ^
* S" K9 w8 V/ z3 q: W# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。tvb now,tvbnow,bttvb8 i+ M5 _* k+ z2 o8 d2 T! _' Y
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鴻星公仔箱論壇9 I) D, G) L3 X* Y
日Kelly最愛和味柚子
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■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175
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美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
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5 H3 H: g2 s* l1 w6 ^公仔箱論壇美心
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( X) n: _$ \& N& V" y5.39.217.77美心冰皮日本柚子 2個$38
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青森蘋果餡中餡
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7 m/ A5 F m# q5 m- [5.39.217.77■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210. ?! D% z. u Z: W! }* R8 y
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東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。tvb now,tvbnow,bttvb$ F; e8 [0 P t/ s$ S
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$ D F) R4 ]9 k0 }% `! x/ _8 o _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日鮮製健康海藻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' Y7 D( x o$ P
3 O" M5 G" c$ k% K' R" M% y/ O" I5.39.217.77■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
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龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳( M) ?+ h1 I% E0 [ Z& ~- \
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發表於 2009-9-24 08:00 AM
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