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材料
i `3 s7 D5 c0 v% N2 _tvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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" Z# T$ p+ d& [5 c0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 n# d( o4 h" x
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做法
* b" B# C* D9 etvb now,tvbnow,bttvb1.將香茅切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& ^* z2 M9 n- Y8 [, j- C3 v* i
) q' T. i8 e7 F4 A$ w; r" t) v2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。公仔箱論壇 V6 l1 P1 ~3 @
# ~, e( q6 S+ `# Etvb now,tvbnow,bttvb3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。tvb now,tvbnow,bttvb% u8 Z% ]( m2 T4 W8 m
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貼士5.39.217.77. {8 ?4 x% {& X( d9 r
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb4 a+ k' F5 T5 F1 s
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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