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* ^! H; l. z" n* b: a5 n3 N3 r5 P3 _5.39.217.77材料
" j( D' u9 ?' g9 J5.39.217.77三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙5.39.217.77. k& _8 d( z& P& b4 a* X [; o+ i
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: c* l/ ]' c- m' F' _) O* y公仔箱論壇做法0 c; n' ^5 c- f3 h
1.將香茅切成薄片。
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1 y9 ]& e) X% r( v5 ~7 q% c/ \2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。+ g4 _2 @5 G- z( ?1 G5 n2 E
' A% g5 [6 R1 ^( k$ w公仔箱論壇3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。# [# a1 Y1 e6 P: ?
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# X, S ]" Q" U) J& T8 w( p: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士3 T* e' o% e7 Q8 T2 M
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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