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J3 @! N( L; a5 l0 k6 \! Y9 i/ y; l材料
2 h7 v/ c7 N6 P; }4 x" dtvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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7 \4 F. Y5 M8 T, j( Y5 m/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ W5 d4 u0 B) p9 n. A4 htvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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: m7 }. \# l4 V- \) f2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
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0 t8 R* f# B Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。5.39.217.77- M; Z$ J5 e7 d+ f
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/ y7 o; T/ B/ T0 [, P n; i2 [木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 + F9 r7 ^) ?* m; g; V$ G
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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