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$ Y% x; Z# Y* atvb now,tvbnow,bttvb材料
* _( E3 R5 y5 I) I" S. j木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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做法" l0 A9 p1 V1 H# J9 c: `% j" F. G
1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb8 z; P* T4 G1 C0 [/ }" x9 f
8 R+ t2 D7 D- x' m3 }$ u2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。& J6 ]: N3 U/ f' h0 [- n
( X! ^4 w! s4 P3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。5.39.217.77 J$ g$ ^4 Y2 I m8 w8 K; L$ \
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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- @# R5 O" X: z# Q( B9 k" r& p2 \tvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.779 E2 N( V! R2 q( C" e1 P9 r
木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a, P/ P0 f& i: W/ U: G2 @! a
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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