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材料公仔箱論壇4 o1 y/ U' b. c" u1 o: |, Y
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
o3 x4 C# G/ T# {8 ?! o# a$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。5.39.217.77+ I: ^) A' A5 ~3 U7 |3 ]
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2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
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' l/ ^8 z5 L) _0 O- G* t6 V( r公仔箱論壇3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。4 W1 Z- N$ u% y: c$ b
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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7 i9 X* F, R* K9 r* |( B8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 # B' v" X4 `2 m }0 q
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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