8 d& ]9 s: d( W" m4 F, [
- r" {$ W& t3 |+ q5 F1 |: i6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 b, v0 l( X0 t0 s+ f0 l
中蝦肉 250克、蒜茸 2茶匙、松子 30克、黃椒 2個、杞子 25克（浸軟瀝乾）、鮮冬菇 4隻（切粒）、西芹 2支、鮮百合 1個、撻皮 10塊、葡萄芥花籽油 2湯匙( T7 k5 k& I/ N
& Q/ @( h, R- @公仔箱論壇調味汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^% J& H) s# E
生抽 2湯匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 2茶匙
& N7 f* a4 o0 K6 ? b( k* K公仔箱論壇5.39.217.772 Z. K; c* }7 C8 U7 `* E* F& M
, G7 V% m4 K8 n3 r1 q- e5.39.217.77做法公仔箱論壇- y+ J# Z/ s8 L0 Y8 {
1.將 1塊撻皮放上撻模，壓上另一個撻模，搣走多餘皮邊，放入滾油炸 30至40秒，取出略攤凍，然後脫模。9 v6 U. O0 i: g7 ?
! f" ~) S/ n2 `$ r, ? U! p; ctvb now,tvbnow,bttvb2.中蝦肉抹乾。松子用細火乾鑊烘香。黃椒及西芹切粒。百合洗淨，撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 s5 a# f* y" v; R- z5 N: ]0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 ] U3 R0 e/ S5 L8 ?8 A
3.把糖、生抽、麻油、水及生粉拌勻成調味汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 y: P0 x8 C+ p
" u1 m3 |0 g' d; j2 i8 K- o4.燒熱油，下蝦肉用大火炒至八成熟盛起。) K6 \1 b' Z5 p6 J9 s' u
5.39.217.774 T" d5 D7 A( x" D6 l
5.起鑊用中火爆香蒜茸，下西芹粒、黃椒粒及冬菇粒炒香，下少許鹽及糖兜勻，然後加松子、蝦球、杞子及鮮百合炒勻，下適量的調味汁埋芡兜勻，盛起放上撻皮即可。
9 K; [8 {8 S; Z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 Z5 u% S# U A1 u" `7 t
/ U; ^( _$ F0 ?& V' z公仔箱論壇公仔箱論壇% I/ C3 a; h6 J
: t' I7 c# e0 f0 P! P% I, l/ M v8 n. C6 n
 tvb now,tvbnow,bttvb. ~8 r/ _4 F" ]
tvb now,tvbnow,bttvb% Q& _0 n& L; j3 c; u
貼士
& {) h0 t' Z+ G3 E; n, A# S+ _公仔箱論壇撻皮用滾油慢火炸幾十秒便可以，太耐會燶。 $ T& w' Q# |- Q( i: B
|
發表於 2009-9-23 01:20 PM
| 