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( p# Z) S# @6 I2 F- u8 b/ ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料 }- E3 u8 C! }2 [
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片） y* j6 w7 O8 w" K# L
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5 q. O3 V: d) T7 ], L# D% v& ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! S& t1 T7 c% y6 i5 P5 l
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。* b- ~8 g% j8 _3 k7 w
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3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
$ f' A7 G' m0 d$ ]2 [4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b L6 C1 d4 Z+ n/ H
4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。5.39.217.77; Q: N1 K, ~3 D$ r7 j" ^& o
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貼士
7 Z: H& R3 \" Q' R" e海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。 |
發表於 2009-9-22 01:26 PM
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