[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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材料
$ K" B4 ^* Q6 d3 e5 k/ I) btvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）8 e5 J. }, S4 V2 x( p
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ I0 }% O' M: E9 Q& M
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb3 x; e8 @! h& L# p
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2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。公仔箱論壇, j2 M3 @7 e) v

5 \3 C0 f; F- {" M3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。( R# v0 _2 |4 d0 u
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; K. w8 b; X( {+ `  P: P

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貼士
+ T; ?. {7 z7 d$ ^6 r3 k6 y. L海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。