[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 ^( ]2 M( I% V4 n$ v$ m1 j
材料
6 G6 ~& y1 s+ v5 A' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）) [$ u9 h: y' ?" x% t

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做法
" t8 K9 j  z  p8 t1 C1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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% R, U' R7 A2 m" wtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
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, A) n+ F4 }8 b2 a! D3 H# W公仔箱論壇3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
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* p5 y- A: C2 m$ I/ Q* Q% [1 c4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。tvb now,tvbnow,bttvb) i3 R' k5 g) K% ?$ `
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貼士
: S! u# B% x. V6 F公仔箱論壇海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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