[中式食譜] 海鮮酸湯麪

nt1972

) @2 g$ W/ ^1 I/ N% u# r* c公仔箱論壇8 ]$ l  I2 d1 G* h) t  _
材料
' n7 F8 [3 w( n雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）
9 a1 A/ E# g" G: }0 ?) M0 R5.39.217.77
* ]( |2 i9 H! r$ m公仔箱論壇
, G7 x; \& A. Y0 b5 {) Mtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb/ C( S8 \6 y4 q9 f. m  Q; f3 }
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
5 }" W6 o) ^# p5.39.217.77
) T- Z7 n1 }" L2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
/ u7 M  `2 ~+ R9 ~" k# p+ N* i公仔箱論壇5.39.217.77; V: b/ V+ }& p- P7 D6 D2 k
3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
8 r& Z- \2 Z8 [/ [5.39.217.77
* a# e2 t9 E# f3 w+ s! m5 y4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。公仔箱論壇; D1 a( T& l$ q/ ~) d' y

& o% M1 t. r) n5.39.217.772 u+ ^; H: g" V1 ~* s. U+ {
. _+ }! u% f7 [+ g

8 f. f: {# J6 x4 a- ~
* Q& \& f0 }  O, G+ t( h/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士0 I- k3 E3 r  J( `& O$ c' v- v
海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

malayfatboy

thank

didimsn

thank