[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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- P) {2 i! v2 r) y/ j, i5 R' t5.39.217.77材料. h* Q; h; n0 W
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）公仔箱論壇. \8 |/ E3 _% c: P8 ^# l

, J0 M7 `8 j+ [5 r" H  \公仔箱論壇
/ v5 H2 P7 K" O; }做法
9 f5 ^. c  F% n7 b5.39.217.771.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
  N$ _- R+ H1 g1 t  x# X1 P) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X* D+ o& @" M: h, Z0 U2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。5.39.217.778 g: P0 T1 V. Q: D

! S5 `4 `& q7 f# V7 [" Y5.39.217.773.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
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* }( L! M/ i0 xtvb now,tvbnow,bttvb4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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