[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙9 A' v9 \2 e: R+ C) l( ]
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: N, q" k+ b4 v! _8 y5.39.217.77做法
. \7 Z( f" D& P2 Q1 g' x1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。' d4 g6 c& l) h; t6 n& s% `5 K  @

6 |! M. _8 \, H, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。公仔箱論壇$ [! N- [/ }8 x! h, k/ v- Y
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k7 L* z: k/ V; l, u

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) R; S% A5 m% }# [' X( s蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。