[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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材料
0 u& ]6 J- U3 ?8 z7 Z9 r! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙公仔箱論壇) x9 g" ?6 {9 x. y+ R" U& {' w/ e

- O% c  s- J% D$ l5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a% Y9 `9 d0 k: U公仔箱論壇做法
6 D$ g% q. Y/ w5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。
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( k& U' i% K9 A! G- c0 ztvb now,tvbnow,bttvb2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。5.39.217.77* r6 ?" t8 G) {' L. L  Q5 ]/ D* G
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。6 Y+ Q6 [" U, A/ g: h$ p1 i8 S
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。5 T6 v  C: l; O9 R+ F1 o

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蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。