[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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材料
3 |* o# C$ C0 Q) Z水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; O+ f* w. s7 E

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做法tvb now,tvbnow,bttvb  L! g: a* L  V
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) \7 J- W5 g+ M) ?  n

# i- j$ t/ Z7 T) l9 O6 Q5 v5.39.217.772.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。' W3 S# d7 K' T; H( ^. S1 D7 s

& b2 `6 w  l% q8 \5 T: q7 c5.39.217.774.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。公仔箱論壇8 F8 h) G- `. o9 }8 `/ ?

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' i8 u% {6 t. c- o3 D3 z$ h5.39.217.77蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。