[中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅

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2 ^$ Q; U) O6 ~( g. R$ O* k3 x7 u材料, x, _8 {# ]4 Y: H
九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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8 q. H2 \5 r0 q- i( p- j: M* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 N& |' t9 e4 v
1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。
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; g# Q/ o8 G1 W( d; d7 B# u! W2.帆立貝一開四。tvb now,tvbnow,bttvb$ L. A4 w" |" p& x/ l
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。" V/ Q( x8 b; K6 c* }

) [% _7 C( ?( ?- }; F3 y9 w# R8 _4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。
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" N. ^) n' R! b3 Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士
, N! P. l& M7 ?tvb now,tvbnow,bttvb如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！
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