[中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅

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  r$ ?% l# D$ R% [6 M: _公仔箱論壇材料
* j& I6 t0 O/ l/ ?tvb now,tvbnow,bttvb九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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5 p  `+ d" j% _1 `# O) f* n% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 C. t' |% R  M/ d1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。2 d+ X7 c  ]/ r+ f1 K
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2.帆立貝一開四。
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。
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4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。
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8 R+ H- M1 G. s& E9 g2 _/ i如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！
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