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C* J) J/ t* @' j7 Q" z( D. n公仔箱論壇九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。& D- @9 _+ ?6 V
( u! ^% r V/ F5 d/ k公仔箱論壇2.帆立貝一開四。
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7 q) v! _; Q) \, T& L2 ?3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。公仔箱論壇7 H/ d; t+ n2 ?/ Z) }
+ H# A! C4 v0 d) q3 J% e* S& Ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。
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如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！
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發表於 2009-9-18 01:19 PM
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