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[中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅


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材料
+ e6 ?9 j2 u( S7 \2 }( X九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量  B" r3 {5 x* B5 x# R2 R  ]

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( e% [5 t5 G/ n0 T$ ~5.39.217.77做法
+ U) J) h, A2 d' H( @7 Q2 P# @8 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚起肉洗淨,然後一開八。tvb now,tvbnow,bttvb; [0 H; ]* a3 w1 K

0 |  y2 |7 V, G/ P公仔箱論壇2.帆立貝一開四。/ t) Y! t6 l# R' Q( `* Z* X- r) Z
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻,然後加天婦羅炸漿撈勻,將之平均分為兩份,放在大葉上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }6 U3 `+ D9 I* O* v

" }0 H+ R1 B+ {. I4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃,放入(3)炸約2分鐘,取出瀝乾油,撒上鹽即可。
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! o+ G, B/ `$ y2 W5.39.217.77貼士
) y3 c) k4 @/ n8 `: Y如何判斷天婦羅已經成形,只要用筷子夾一夾,如果表皮開始脆又硬,即已成形,表示可上碟了!公仔箱論壇/ r+ |7 r4 A8 F* Z
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