& c" }. y: a5 u8 {7 ~, Q( O3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" o9 n2 V+ C
材料5.39.217.77$ {- H- i# q# t4 s* R$ u: j; s
雞胸肉 100克、連皮雞髀肉 150克、青瓜角 200克、沙嗲醬 4湯匙
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, e0 N( l2 K8 K: b醃料
1 ^5 G: d' x8 ^& j j南薑（切茸）/香茅（切薄片）各 2茶匙、蒜頭 10粒、黃薑粉/茴香粉/椰糖碎/鹽各 1/2茶匙、乾葱頭 3粒、糖/生抽各 1/2湯匙、胡椒粉少許、油 3湯匙5.39.217.77& L' A' ~6 r( _2 K7 J
$ w1 w' s' c _0 c0 @! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`& [" [- x% u8 ^ mtvb now,tvbnow,bttvb做法
: G2 \* E0 v6 [; v$ ^- ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: r, {9 e& v v- g& \* t# i
/ F# Z( Q( l% k1 b8 Q公仔箱論壇2.將所有雞肉切片，加醃料醃 2小時，用竹籤串起。
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# }+ U6 F( x" i& k- Jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許油，排上雞肉串，用中火煎香兩面至微焦全熟後上碟，可配青瓜角與沙嗲醬同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?% g; w. u `% O$ g" K; C
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, y$ ?9 Q' j3 i2 X3 k/ H% l$ o7 b: S貼士
6 y5 [2 r/ i; _" {' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做雞肉串燒不要只用雞胸肉，應該用雞髀肉、雞皮一齊燒，雞肉才香滑。切肉時要留意厚薄平均；串的時候亦要平均，否則一邊熟一邊生就不及格了！ |
發表於 2009-9-17 01:27 PM
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