[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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材料公仔箱論壇1 p7 N( ~5 \8 h  B% Q" T
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量, k* X, D, P* l, H. V; g) U

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6 R: L# Q* ^  v% Q% ^, h  k/ C. v1 H8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77, l  i5 ~) j5 {1 L
1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。5.39.217.77" I# b! h# N" @+ u6 q* H5 W' L
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2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" r; d' R* r4 W* M

9 c; }# f0 {+ x5.39.217.773.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。
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忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。