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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 J* K; d/ o8 D7 ^5 T9 z
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許
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7 t4 f, ]% Y/ ^. l做法tvb now,tvbnow,bttvb. T0 U% B$ v' [: b5 t& j/ m$ W
1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。5.39.217.77* U( c. i6 P4 N8 K9 d' p, U
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2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。, k3 P) I+ f0 ~+ e% ?5 l
! [6 E' f' \) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。5.39.217.772 b) k6 I- \; T4 I9 h, e7 A
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% r; z4 b+ J i$ _" L& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！ |
發表於 2009-9-14 07:35 AM
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