[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋

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材料5.39.217.778 g2 ]" R+ R6 J' V" M
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許tvb now,tvbnow,bttvb) r) F0 u. _3 J7 E

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: t# h! a# n6 O4 W( {1 r8 c' |公仔箱論壇做法
* G5 M. _3 I0 b) A+ k3 _  g* k1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。公仔箱論壇4 O. O( H  p8 M1 e
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2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
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9 \: ]5 |. A! ]9 h3 l. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  T0 v9 p& `$ V
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# `- R; f! y+ j3 n- l貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 Z  J4 e( Z
荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！

malayfatboy

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