[中式食譜] 麪豉湯

nt1972

        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 [. L" O) L' R. V
tvb now,tvbnow,bttvb- M0 M$ O$ I, @
材料5.39.217.77. i- k) ?" ?% _2 s/ ]/ [! t- h$ P7 [
麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許　公仔箱論壇8 J* Q1 Q* C$ ]: t

( Q9 {; p0 n2 I: \) t5 s1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& A* Y7 l0 x3 t% ?8 c0 ]
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# D8 ^  j& h0 O
1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。公仔箱論壇: F6 C( Z$ K- w

+ o; z) R8 T( J  ]1 W  l" _5 g5.39.217.772.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。tvb now,tvbnow,bttvb% g* a9 ?; E1 H" N. }

. e: B0 Q6 `8 z9 C3 M# d3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。
  [, P8 a7 h+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
* P0 a# h' y+ D7 q公仔箱論壇
2 R0 e% i9 |: o公仔箱論壇貼士
! ?! D+ k3 I) x3 a; }公仔箱論壇煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。
* T+ c! `# r5 w: b