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: a+ v. ^% `/ f& Z& Y+ d; wtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F2 ?& s0 W+ {- T9 ^
麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \- ]: J- B8 ?
8 J7 b! C/ u; D+ U+ [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; R! N2 b6 @2 K1 Q! n6 k( x" S( T
做法5.39.217.77' g! r( t9 Q' O' b, F
1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。
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2.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* ~# \4 U% i( H5 t/ H
4 E6 ^0 w& J- z4 A" j+ j* Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。
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' @! I) P3 [9 y6 ^6 ]% T( Z9 ?公仔箱論壇煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。& Y7 s: `! R2 _
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發表於 2009-9-14 07:34 AM
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