 tvb now,tvbnow,bttvb# ]2 x7 R, ~! m2 s
: c0 I+ R, ?: ~& Y ~ a/ c2 y材料公仔箱論壇- s- O5 W5 { Y
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
( v2 y' I& o' q: s7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m# O& w* J' z2 G
& [+ @' c( q# ?/ J* g; m6 g" j6 P" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* c, D$ l4 E. ]* y+ ]6 G( S( z
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
0 i& M% x6 t0 wtvb now,tvbnow,bttvb
0 J; V% W( e7 ^* p* jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。
9 Y6 h8 m5 U5 L ^5.39.217.77
% q Q1 {% j1 j' c3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。5.39.217.775 _/ |6 Y# B6 z9 G0 t* d. w* X9 r
% f/ b/ V5 M, \2 u( a$ @* T4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。7 ]/ t8 D5 X: t; L; @3 I$ p8 o
' P G, }' b/ q) ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 w' \3 ~5 I3 _7 d, e5 r* A3 y1 f9 B7 M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" K. t. @9 y( j+ J' H& n
 5.39.217.775 ?" h2 j5 d& |/ Z' L
5.39.217.772 M% G4 q0 Q& B
 # l8 A1 z, b+ S
5.39.217.77" I) J6 N. }& U- c, E7 P. h, Z
貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ H) |2 V: L1 j. N- `" S
雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
) w7 J& \- z" jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-11 01:32 PM
| 