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材料5.39.217.77# L% L) a& h2 M) v0 H9 v
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條(切片)、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ l; F. |) V
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做法
+ ^5 x6 ]; }2 P8 H" a5 A公仔箱論壇1.雞蛋加少許鹽拂勻,再加雞湯拌勻。
4 A2 g. P( O& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 y' p1 K, M& p4 h) w, G
2.燒熱鑊下油,將蟹粉炒散,加香醋炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& d9 Q" P" L$ E5 ~4 j5 V
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3.將油炸鬼放入大碗中,面鋪蟹粉,倒入(1),再放上葱花。
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3 f& m( |) x8 U& ` A3 [7 A4.煲滾水,放入(3),隔水蒸 10分鐘即成。
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貼士
5 T: @% M1 {" ?9 G# A, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯的份量不要多過蛋漿的一半,否則蒸出來的蛋會太稀,影響蟹粉的質感。6 v/ c, Z: ^6 ~' A
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