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材料
+ ~9 ?8 {1 b- ]0 w B/ }6 P( e公仔箱論壇雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |7 S6 y# o, p: S
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
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9 ?7 G' V n6 d* |% E+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。
: L3 T d6 h M" o1 d5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `( o0 @- i6 ^9 a& k+ C公仔箱論壇3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。8 e7 I! ~+ V2 T- X
' E7 u( |5 y2 |! Q公仔箱論壇4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。" [+ ^5 H$ x* i2 ?- r
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貼士5.39.217.77- t! y! b8 |# d3 X# z7 ^" e
雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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