中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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2 w2 y* K, g9 _ ~' {tvb now,tvbnow,bttvb$288 富豪會所豪一晚5.39.217.771 c- t% R7 o& i! l& @
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- h8 ]4 D: O% t
6 t M% s! E1 V o* P# V9 Z% l. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 1 @0 x! v% A- e4 o/ [
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2.珍寶焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb4 c1 }. A* A# X/ C* e$ y8 t, k3 S7 d
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 公仔箱論壇" m# F$ a1 q5 @
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3.日式手卷亭
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?9 _/ _: n, w9 s- t5 p
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4.燕窩蛋撻& y3 h9 ~- P4 Y
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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, ]$ a. f0 g& J" S3 n: F$ |! e. n公仔箱論壇5.39.217.77' `3 Y+ }8 C1 ^3 V
* ], a* w4 }, \+ O■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
/ H: c$ b5 R& R* t機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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0 O' `' S n" R* w) z6 B/ o1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑& C+ s$ ^! k( ~$ n3 R
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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& V' l" x; }; B4 N0 H! j3 i w* V公仔箱論壇金銀蒜蒸扇貝
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" D. O- F# r% q: w& y) `/ _( C. o, k扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 ) H1 y/ M. L; R& T
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, U) n5 i4 j: v每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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1 y# L) c( L5 d! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 J, E. O, G
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煙肉香葱燒大生蠔
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- G# v& w4 [, G+ ~+ | n釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
$ v3 W5 f9 F. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ {' C: s C, d) x■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
9 P( c8 C2 B+ Y, K( v6 T% ^註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 c+ H& ~4 j: j5 G' |6 p N" ^
: o0 \+ D) y: D5 E7 Y公仔箱論壇$118 中秋英超夜食蟹粥( g, u* Y/ U$ S m6 d! o
, z' Y$ w' h, u9 C1 N+ [) htvb now,tvbnow,bttvb餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& }, B7 l5 V$ {# S
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。5.39.217.778 l) m l; U x3 \" z
+ y7 X5 @; i P. R( d+ X潮式蟹粥2 M+ E) o# w/ f9 S5 h; y- F
. J* a2 X% o; N2 U3 D# \5.39.217.77粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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. o' f7 ]2 t6 ~. K公仔箱論壇香煎龍脷伴咖喱汁
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; S$ B1 E! U. d- V' Z+ mtvb now,tvbnow,bttvb泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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4 K% t& E, }/ ?! Z, J9 |, a5.39.217.77海鮮扁意大利粉7 U1 b/ D. h8 U0 L
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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6 h" u- l) M1 k, {- T% O5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙芝麻湯圓公仔箱論壇0 J9 ]/ Y& {; ^7 G/ f
2 Z, U5 z( L! f5 _4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。公仔箱論壇& b7 l6 v+ ~* q! |7 F9 m
, l K2 l8 o6 C/ I5 J. d0 `公仔箱論壇燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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& b4 N- a& x3 ?公仔箱論壇用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 tvb now,tvbnow,bttvb% x" @& G x9 J3 x7 J S
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）+ @* Z$ l' ? o5 z) x
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） 6 J* V' L0 V5 n! @
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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