中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。5.39.217.77/ E2 t4 g! I8 o+ B- H# }
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$288 富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 5.39.217.77# D8 v' C+ C% F* j7 V
2 p. y6 G8 r! ~3 Z5 v V, N. @1.鵝肝多士5.39.217.776 R7 d3 m4 W- @ T; D! B8 [
) [) ]! g) h U公仔箱論壇鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 - y" S4 X6 e5 j! o9 N
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2.珍寶焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 y9 U- i0 l% T) t' V
2 H( q8 y5 E8 N# z- R8 T+ W5.39.217.77掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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* w$ D- u/ t3 E0 ltvb now,tvbnow,bttvb3.日式手卷亭
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7 S1 q* ] o' D+ b7 o' M5.39.217.77日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 5.39.217.778 y1 } G& ^0 D
* l. ~6 y9 U0 g+ k& T" U9 E# w公仔箱論壇4.燕窩蛋撻5.39.217.777 N- i9 R3 T# }( e' C3 K
3 H$ q4 E# a$ [0 g: F8 c酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 5.39.217.774 o v8 W, `# K5 t Z2 h2 @
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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, S6 }( j" i7 i8 w0 E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& U/ U) i* h/ S5 y
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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; D( B5 M/ y3 C* r日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
( n6 G3 N$ X, S; w! G2 ?# i8 q+ |機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 6 ~4 @* @& h% N* T8 B6 @
0 b+ h; i- |# ]8 o# ]) a5.39.217.77$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑; n, ~, o5 G8 s# l2 `3 o1 H) j9 b
6 b" S8 [% I: q# o■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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- q! r" ^) N: x2 m @5.39.217.77除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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金銀蒜蒸扇貝tvb now,tvbnow,bttvb! I+ X' W6 r% d
' ]; t& D. P# S! o* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
8 J0 `6 l) W, x( f公仔箱論壇公仔箱論壇' J) r' y, n+ o: I( Q, f* g( ^
/ k0 p& i- W+ t$ W7 \: c公仔箱論壇每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' l" l6 ^) r$ k1 w5 \+ S9 w# t7 \, }
, U$ `. M! O! v1 r a) k/ I# I5 B公仔箱論壇芝士焗大頭蝦$ I: L; q) e% A) @8 B' V. K
4 x- a& S8 e6 x) _5.39.217.77芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。公仔箱論壇- g5 L- k1 o; Q1 S. a
( y# V6 r) D) V* r4 c( }$ Z8 R' Z( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉香葱燒大生蠔tvb now,tvbnow,bttvb% s0 U* [8 O, {: [# Q' w; [3 }
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 5.39.217.77 L" S8 a! [# |1 |* b1 ?: I
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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, L0 {4 D# D# Q日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
; l" ~2 c6 P2 n( \9 ?# h註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W( E3 l% m8 O
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$118 中秋英超夜食蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w0 D. Y7 k' e' j$ |# `2 U& r/ i7 D
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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& S5 n8 i6 F- |' o, a6 b7 m中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。& @2 g! f5 T+ _/ z0 W
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潮式蟹粥公仔箱論壇* Q, Y: I$ r2 r# O
/ f- A& t- r d/ B {1 C公仔箱論壇粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 3 p9 ^8 i B3 u' e- A# F' g
# j$ Y' H: C9 S0 B5.39.217.77香煎龍脷伴咖喱汁
3 Z/ h' n1 p! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z& x) f, V. L( L泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* m3 [2 |6 M' l& D
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海鮮扁意大利粉5.39.217.77: }8 a& Q f5 G! R! s
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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9 v- a' q2 q/ Y- m: D+ m6 }$ G5 r紅豆沙芝麻湯圓5.39.217.779 F8 \& ^5 |5 {( L$ Z1 Q8 I
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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2 j7 E; N/ v) ?: \( m* T& @ R5.39.217.77燒鴨胸伴蜜糖燒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^+ i! W7 ~+ ^
" w# P$ z* O5 E- R# S* Ctvb now,tvbnow,bttvb用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 n" H, ~2 S6 p- Q+ I* l
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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- x; e% X* b& H. t! x; Otvb now,tvbnow,bttvb彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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