中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。公仔箱論壇* {( \, A, W6 c( d" c _" O% k3 N
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$288 富豪會所豪一晚
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6 b& ]2 w- c( {2 j. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士* L7 a5 G3 Z/ I$ f8 b4 O3 e% x
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 tvb now,tvbnow,bttvb# n( k4 K( N. m
, |* K4 ^8 g3 u; [2.珍寶焗蠔
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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3.日式手卷亭
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5 M: _$ ?" k6 v. O1 N日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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4.燕窩蛋撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J5 q6 G! f- T% X$ J( r
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 tvb now,tvbnow,bttvb; U$ P# |; H7 A% A) z( l/ z. C. @
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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: h/ ^2 G: G% y2 I- @公仔箱論壇■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。5.39.217.773 _4 f$ a# h5 o' h q
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$ o# B* A+ Q7 c0 ~公仔箱論壇■室內設計很有中國混歐洲的古典味。; H0 x7 }: w3 W& E
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& [+ a" `" I7 G! {& `. D
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） ' w2 a. _" H" {
7 J5 E: p7 A' T ]; G4 Xtvb now,tvbnow,bttvb$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑, \- X8 `# O. C3 P |( G5 A, `
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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1 w- D! Z/ c& \6 `9 S) u5.39.217.77除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。公仔箱論壇# ~) R6 f. A' O) l2 y
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金銀蒜蒸扇貝
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 $ a, U5 v, M- p
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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" y1 D2 }2 P Y4 P3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗大頭蝦
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' Y6 d; E- p9 H. W' ~5.39.217.77芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。& o# }, j3 g+ ?* x
. l% b6 f& M" O# d* o公仔箱論壇煙肉香葱燒大生蠔
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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8 |8 X1 q" o8 R4 O W* B! Y$ g公仔箱論壇■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
3 [# ?5 e# b1 }8 a0 q+ u2 \5 ~! ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# W% t C X) {. p$ e# Q
日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 R5 g5 s. r( F
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
L; S# t. O7 N3 y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z0 l. E5 d: e7 Z6 u' R1 {7 O
$118 中秋英超夜食蟹粥5.39.217.77+ w/ f4 U/ m' \, _2 N! S9 ]
, d u8 u- C. d( F: l公仔箱論壇餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。tvb now,tvbnow,bttvb. ?& _- I' z! ~7 T! c
" l) M% A) z. H, G/ W: I l& U, d5.39.217.77中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。- |+ E! _8 K3 g i
2 P; \9 v6 t' T潮式蟹粥
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 5.39.217.775 f3 `2 t" N0 Z; e+ n# x: Z
, s& k5 m$ ^% U' A公仔箱論壇香煎龍脷伴咖喱汁tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ R5 B- Q( s4 G3 f* ?
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。9 o4 e, k0 ` p' R2 a
% D" z2 V/ l- X+ C6 M/ G+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮扁意大利粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' S1 ~# a/ F& Z
, p! u" G% i, |$ A- T* j0 Atvb now,tvbnow,bttvb有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 5.39.217.77. i% s5 W( U; F
% H& B" [8 c* i紅豆沙芝麻湯圓公仔箱論壇* [/ C6 A, B; G( k2 s. W3 h, j! C& v
: W6 p" r- Q4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁5.39.217.777 u0 i3 E3 f; }6 ~; F: W! b# `5 M
4 D! P! b' N/ D2 V* Ztvb now,tvbnow,bttvb用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）公仔箱論壇+ ~0 T! I! `8 |5 _
; I" Y* j! L6 g7 b! }/ ]/ B1 o8 p" v/ y彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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