中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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% L/ f$ O" e) n: F% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$288 富豪會所豪一晚5.39.217.77, C! c7 E$ J3 K$ S) s- N2 o0 q
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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) M5 H' U* b( W. E8 `5 jtvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝多士5.39.217.774 j6 ?% e1 G# ^. o& d: q
2 T) L: P4 W; n6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔5.39.217.77+ k. Q: @7 U7 G5 R8 p- Q2 Y
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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, r" x% }; _- u6 i) x. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式手卷亭公仔箱論壇$ b/ q/ N* `$ T8 A% S; }; y
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z% s/ m3 K/ O
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4.燕窩蛋撻
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" ]9 J+ Q( H1 ^8 K: S$ ?& u酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 公仔箱論壇0 |4 L' u) H; q3 [- v' l" y' h
. D: [$ h5 y; |& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& n5 I7 X/ f9 B/ e
■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。5.39.217.77! c8 k' A# d' U) y
Y9 y6 C1 x( ~0 o公仔箱論壇日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
, _! Q7 `/ K/ P4 Q機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 公仔箱論壇6 ^' y3 s! |: e: P' a( }2 r
9 D" w! l% K' h7 e: r公仔箱論壇$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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% K$ a9 i4 i) k' H■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。0 J7 }. m5 n$ A9 R
; u0 n9 r9 w) j' ]5 ztvb now,tvbnow,bttvb除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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金銀蒜蒸扇貝
) {2 j/ Z% l1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k" s( v; u; m/ D3 F3 q5 V9 {8 x扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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+ `+ b! x; J, z. n a) q9 e# i每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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4 I1 t. t# r. ?5.39.217.77煙肉香葱燒大生蠔
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9 J4 v1 I" S; U; o5.39.217.77釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
- _( s E: b8 i0 |tvb now,tvbnow,bttvb註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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, O! E/ v; y7 b/ {5.39.217.77$118 中秋英超夜食蟹粥9 @/ `" V- W; a2 d3 Y, O. o2 w) S
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。tvb now,tvbnow,bttvb, |6 q) K& r- j: q2 I7 g
! v" J* f1 k- p2 z中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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$ Y* _" z8 A6 I, c4 y+ }& U5.39.217.77潮式蟹粥5.39.217.77) j5 i6 q8 u+ n% S
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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1 K* I' {* f o公仔箱論壇香煎龍脷伴咖喱汁
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb6 H% o( b* w' p9 z# ^# B8 F
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海鮮扁意大利粉
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: B$ H7 G* x7 j1 o% d4 w2 Y9 N7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 3 M- w) U( @+ c* \2 Q" c
- ^) |, ^8 l( q紅豆沙芝麻湯圓
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# ^* L1 p: U4 L) {! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& S8 I; E$ o& G6 J, n
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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4 _& i5 `& X; }; L/ `3 O5.39.217.77用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 5.39.217.77# ]4 t, l; X# Q# r+ `: l4 l( D
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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7 z$ h. T; E9 u" y( h* T彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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