中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。公仔箱論壇1 _# N# c3 o" `4 K
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$288 富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士
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5 M/ f! |. @! f7 K" b- i9 r8 @5.39.217.77鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 6 G- O' _9 {; p. V
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2.珍寶焗蠔5.39.217.773 F0 O9 A4 f0 u2 T# m8 Q* u' B
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 $ \* W8 X9 l) {/ @+ w3 T
L/ [2 ?, x5 {, K6 l) F( l5.39.217.773.日式手卷亭5.39.217.771 d' o1 ^; v3 ^" T6 [: E
- c/ N3 F( ] }3 q8 G1 }( U I公仔箱論壇日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 5.39.217.77: J: z8 J/ M% C6 b3 G) r" m
9 m# n+ F% }5 F, I4.燕窩蛋撻
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6 o! q; [% g' W. Y/ M) ~6 Btvb now,tvbnow,bttvb酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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. q. Q* s/ Y0 s" e9 @! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; D) I% R: _; q2 s* f3 A& A4 m4 _6 z
■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb& S a* o4 {* V0 ~8 t6 P
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。$ s, T$ J5 z/ f0 T s1 C
' @$ U7 z; O6 o5 [! |1 J日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）5.39.217.774 c J3 r8 |! J0 c0 G; s
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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* {5 X0 @5 ~% [5.39.217.77$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑+ T3 U5 u" ]5 }: _- D. Q4 L
% d; k3 ~% e- A8 `6 e9 |& U■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
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; R0 p; i, G& I# Q& y( d公仔箱論壇金銀蒜蒸扇貝5.39.217.77: c6 F0 h+ Q% H
( F: f/ |$ o+ Y }公仔箱論壇扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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/ V( C9 _6 X* v5 n! k# utvb now,tvbnow,bttvb每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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7 Z, o1 s- D6 k$ |% X, T1 }tvb now,tvbnow,bttvb芝士焗大頭蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _0 [* V$ w$ W% G
) o& V# e( |7 |7 v+ D公仔箱論壇芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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煙肉香葱燒大生蠔
0 {# R1 Q/ @: ?" [# X2 ~4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P1 t+ J9 i/ o6 B3 ctvb now,tvbnow,bttvb釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
) F% h( Y' q2 Y- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. u# H, H/ `. @! H c
l5 {: o" |! C7 w0 u, |■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。* }" E" ]! j b Z8 w- C3 ?
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
4 C8 Q, Y( S- L# B) p; H註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 ) v1 ^+ R! \3 `2 Z( n4 H
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$118 中秋英超夜食蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb! `0 g6 g: w1 p# h n2 Y2 ]: i
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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: H7 y& \5 } `tvb now,tvbnow,bttvb中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @1 m* T0 R. w( A+ }4 e
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潮式蟹粥tvb now,tvbnow,bttvb: h2 N" L. Q# `8 o
) N, l! R. ` M0 }* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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; K) Z( C$ F! `) z5 f香煎龍脷伴咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e p/ [- ~& N/ i- p P
9 A2 a0 i6 `9 L! Z% M, p. | Z$ A& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 S) ^& ?& J- F1 ^
% E- h0 M% b) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓! C' ]/ F E% |
2 _! J7 B9 B3 Y3 F. S. }' A煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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2 r, _; @/ b+ K燒鴨胸伴蜜糖燒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U a( H. A7 H( q
 公仔箱論壇& `" b# P5 ^2 p1 U/ g. V2 R
用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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2 k6 s" M. G p4 z [5.39.217.77彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） % i1 {1 d% r1 H
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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